En juillet, en accompagnant Mathieu à l’aéroport, je lui ai demandé la permission (qui deviendra) rituelle : suis-je autorisée à publier son nom et des photos de lui pendant son séjour chez nous ?
C’était la première fois pour moi !
Merci, Mathieu, d’avoir accepté.
Je l’ai déjà dit, je ne respecte pas la chronologie !
Janet et moi sommes allés chercher Mathieu à la gare le samedi 30 juin, je l’ai accompagné à l’aéroport pour retourner dans son Québec le 30 juillet.
Je crois que Mathieu a apprécié son séjour chez nous. D’ailleurs, on connaît déjà la date approximative de nos retrouvailles.
Le programme de l’été était chargé : à soixante ans, on a besoin d’une maison confortable ! Paul voulait aussi aménager un atelier plus fonctionnel…
Mathieu a participé avec énergie et bonne humeur à une grande partie de ces aménagements.
Une tranchée a été creusée pour le passage des gaines électriques.
Mathieu a appris la science délicate du ciment…
Il a eu l’occasion à plusieurs reprises de nous faire connaître ses talents de cuisinier.
La construction de la cabane pour nos petites-filles a représenté un gros travail pour Paul et Mathieu. Mais c’est du solide !
Elles sont très contentes du résultat : les lunettes, c’est une façon de lui dire merci.
Une autre façon sans doute, c’était de manger comme quatre : je n’avais jamais vu ma petite-fille se mettre à engouffrer autant de nourriture, on se demandait si elle s’arrêterait un jour.
Pourtant il n’avait aucune baguette magique pour la convaincre…
Nous avons su qu’il était bien rentré dans sa famille, près de Montréal. Et puis arrive la nouvelle stupéfiante : en ce moment, il se prépare dans la fièvre pour participer aux Olympiades culinaires d’Erfurt en Allemagne. Plusieurs chefs Québécois y participeront du 6 au 9 octobre, et lui-même a été sélectionné, il fait partie de la délégation du Québec qui affrontera les meilleurs chefs du monde…
À peine le temps de rendre son tablier, il repartira pour la France où il suivra une formation de sommelier à l’université du vin de Suze-la-Rousse.
Mathieu, je me doute que tu ne touches pas terre en ce moment, mais j’espère bien que tu nous feras le plaisir de nous raconter tout ça. Bonne chance !
On July, as I was driving Mathieu to the airport, I asked him the authorization (that will become ritual) : may I publish his name and photos of him while he was in our home ?
It was the first time for me !
Thank you Mathieu for agreeing.
As I already said, I do not respect the chronology !
Janet and I went to the station where Mathieu was waiting for us, it was on Saturday, the 30th of June. I drove him to the airport to fly back to his Quebec on July 30.
I think that Mathieu enjoyed the time he spent in our home. Actually, we already know the approximate date of our next meeting.
The summer schedule was full : when you are sixty, you need help to get comfortable at home ! Paul also wanted to install a more functional workshop …
Mathieu participated with energy and enthusiasm to most of these developments.
A trench was dug for the passage of electrical conduits.
Mathieu has learned the delicate science of cement …
He had the opportunity on several occasions to let us know his cooking skills.
Building the cubby house for our granddaughters has been a big work for Paul and Mathieu. But it’s solid!
They are very happy with the result : the glasses are a way of telling him thank you.
Another way probably was eating like four : I’ve never seen my granddaughter rush to get as much food, we wondered if she would stop one day.
Yet he had no magic wand to convince her…
We knew that he was well returned to his family, near Montreal. And then comes the amazing new : right now, he is preparing to participate in the fever of the Culinary Olympics in Erfurt, Germany. Several Quebeckers chefs participate from 6 to 9 October, and he has been selected, he is part of the Quebec delegation who will face the best chefs in the world …
Just the time to “rendre son tablier”, he will leave for France where he will be trained as a sommelier at the University of Wine in Suze-la-Rousse.
Mathieu, I know that you are very busy, but I hope that you will tell us all about this. Good luck!